‘Dầu Vỏ Điều’ Là Gì Và Tại Sao Nó Làm Biến Dạng Bàn Tay Của Công Nhân Kenya?

Bàn tay của họ sần sùi, phồng rộp và sưng tấy. Những người đàn ông và phụ nữ chế biến hạt điều ở Kilifi, Kenya sử dụng đôi bàn tay đau nhức này để cẩn thận tách hạt thô ra khỏi quả và vỏ điều. Nhiều người làm việc không có máy móc, thiết bị bảo hộ phải tránh tiếp xúc với chất lỏng cay xè tiết ra từ vỏ điều. Những bức ảnh cho thấy bàn tay của công nhân hạt điều đã được đăng trên Twitter vào ngày 15 tháng 1, tạo nên làn sóng ở Kenya trong bối cảnh kêu gọi cải cách. Chính quyền địa phương đã bắt đầu kiểm tra các cơ sở sản xuất hạt điều, thậm chí đóng cửa một số cơ sở cho đến khi cơ sở đó khắc phục các hoạt động của mình.

Dầu Vỏ Điều Là Gì?

Dầu vỏ điều (hay còn gọi là: dầu thô vỏ hạt điều. tiếng Anh: CNSL, cashew nut shell liquid) là sản phẩm phụ thu được trong quá trình chế biến hạt Điều và là vật liệu được sử dụng trong công nghiệp hóa dầu, là một trong những nguồn phenol tự nhiên có sẵn (Phenol là một nguyên liệu được dùng trong việc chế biến các loại thuốc, thuốc trừ sâu, sơn, nhựa, nhựa thông, và phương pháp điều trị chống mối mọt cho gỗ)….

Hạt điều là một trong những loại cây công nghiệp chính được trồng ở vùng ven biển của Kenya, đặc biệt là ở hạt Kilifi. Nhưng chúng cũng là một số trong số những loại hạt tốn nhiều công sức và nguy hiểm nhất để sản xuất, thường gây thương tích cho những người được giao nhiệm vụ lấy hạt ăn được ra khỏi lớp vỏ độc hại.

Hạt điều được bao bọc bằng một loại vỏ cứng hình thận với 2 lớp bao bọc chúng nhưng giữa 2 lớp này lại có chứa nhựa phenolic urushiol. Đây là một chất gây hại có trong cây thường xuân. Khi ăn phải chất độc này, bạn có thể bị tiêu chảy, ngộ độc, nghiêm trọng hơn là có thể tử vong nếu tiêu thụ urushiol quá nhiều. Hơn nữa, bạn tiếp xúc với chất độc này cũng có thể gặp tình trạng ngứa da và dị ứng.

Dầu vỏ điều gây ra những tình trạng dị ứng

=> Xem thêm: Mua Dầu Vỏ Điều Ở Đâu Là An Toàn Và Các Lợi Ích Của Dầu Vỏ Điều.

Những Tình Trạng Đang Diễn Ra Ở Kenya.

Đây là điều mà Daniel Faraja hy vọng sẽ thu hút sự chú ý khi anh ấy đăng những bức ảnh về bàn tay của những công nhân điều trên tài khoản Twitter của mình vào ngày 15 tháng 1. Chủ đề trên Twitter đã thu hút sự chú ý, thu hút gần một triệu lượt xem chỉ sau hai ngày.

Tác hại của việc tiếp xúc với dầu vỏ điều mà không có thiết bị bảo hộ

“Tôi đã gặp một công nhân bình thường làm việc cho một nhà máy Chế biến hạt điều ở tezo và bàn tay của cô ấy trông thật đáng buồn. Những người này cần được cung cấp đồ bảo hộ và thiết bị để bảo vệ tay họ khỏi axit gây ra việc này.” Anh nói trên twitter của mình.

Daniel Faraja là một doanh nhân đến từ Kilifi sống gần một nhà máy chế biến hạt điều cho biết:

” Tôi gặp một trong những người lao động, người hàng xóm của tôi. Cô ấy đến nhà tôi lấy nước, và khi tôi đến giúp cô ấy, tôi nhìn vào tay cô ấy và thấy chúng biến dạng. Tôi hỏi cô ấy vấn đề là gì và cô ấy nói với tôi ‘Tôi làm việc tại nhà máy chế biến hạt điều. Tay tôi trông như thế này là do hạt điều ở đó’. Nó trông rất tệ và cô ấy nói rằng cô ấy rất đau.

Tôi quyết định chụp ảnh và chia sẻ lên mạng vì nhận thấy, những người này không biết chữ, chưa đi học. Họ đang bị lợi dụng và họ không biết điều đó. Họ bị buộc phải làm việc và không được cung cấp găng tay để bảo vệ tay. Họ được đưa cho một số găng tay tạm thời, nhưng sau 10 đến 20 phút, chúng bị mòn và rách – họ không được đưa cho bất kỳ đôi găng nào khác nữa .

“Vỏ hạt điều có một ít dầu, rất ăn mòn và có tính axit. Và khi nó tiếp xúc với tay không đeo găng tay, nó sẽ gây ra thương tích”. Anh có nói trên twitter của mình.

Anh Daniel Faraja chia sẻ trên Twitter những hình ảnh về các nạn nhân của việc bị lợi dụng làm trong những môi trường làm việc độc hại mà không có thiết bi bảo hộ

Phụ phẩm chính của chế biến hạt điều là chất lỏng vỏ hạt điều (CNSL), một chất có tính axit cao, có thể làm bỏng da nếu không được xử lý đúng cách. Người lao động nên đeo găng tay bảo hộ và áo sơ mi dài tay để bảo vệ da khỏi bị kích ứng bởi CNSL trong tất cả các bước của quy trình, từ khi hái quả điều cho đến khi loại bỏ vỏ . Sự khó chịu do CNSL gây ra thậm chí còn nghiêm trọng hơn đối với những công nhân ở Kenya, những người chế biến và bóc vỏ hạt điều bằng tay thay vì bằng máy.

Nhưng xuất khẩu CNSL cũng mang lại lợi nhuận cao, với thị trường toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng 7,81% lên 489,63 triệu USD (452,34 triệu euro) vào năm 2026 khi các ứng dụng mới cho chất này được phát triển. Chất lỏng có thể được thu hồi trong quá trình tách vỏ hạt điều. Đây là lý do tại sao nhiều nhà chế biến hạt điều của Kenya đã chuyển sang phương pháp hấp hoặc luộc hạt để tách chúng ra khỏi vỏ, thay vì cách làm trước đây là rang và đốt vỏ còn sót lại.

Mặc dù tổn thương da do CNSL gây ra đã được ghi nhận , nhưng các nhà nghiên cứu vẫn cho rằng tác động sức khỏe của việc chế biến hạt điều vẫn chưa được báo cáo đầy đủ do những người lao động này dễ bị tổn thương – nhiều người trong số họ là phụ nữ, ít học, làm việc quá sức và được trả lương thấp.

Sau các dòng tweet và video thu hút sự chú ý đến những thiệt hại do chế biến hạt điều gây ra, chính quyền Quận Kilifi đã kiểm tra các nhà máy điều địa phương . Họ yêu cầu một công ty – Warda Nuts, công ty tuyển dụng người phụ nữ trong các bức ảnh – đóng cửa cho đến khi có thể cung cấp giấy chứng nhận y tế và thiết bị bảo hộ cho tất cả nhân viên. Họ cũng giúp người phụ nữ trong ảnh tìm kiếm sự chăm sóc y tế.

=> Xem thêm: Tìm Kiếm Chính Sách Thuận Lợi Cho Cây Điều Ở Tây Phi.