Hạt Điều Rất Tốt Cho Trẻ Em Từ 3 Tuổi Trở Lên

Hạt điều là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tuyệt vời cho hệ thần kinh và sự phát triển trí não của em bé. Hạt điều cũng là nguồn giàu kẽm và chất xơ, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và tiêu hóa khỏe mạnh. Các loại hạt nói chung là nguồn cung cấp chất sắt và protein tuyệt vời cho trẻ ăn kiêng dựa trên thực vật. 

Trẻ Em Nên Ăn Hạt Điều Như Thế Nào?

Trẻ em khi ăn hạt điều các bạn nên chọn loại hạt điều rang mộc không đường, không muối, không gia vị. Hạt điều trên thị trường thường đôi khi được bán là các loại hạt điều rang muối, hạt điều rang bơ dường, natri. Khi giới thiệu hạt điều cho trẻ em, hãy chọn hạt điều không ướp muối, không đường hoặc bơ. Hạt điều là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tuyệt vời cho hệ thần kinh và sự phát triển trí não của em bé. Hạt điều cũng là nguồn giàu kẽm và chất xơ, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và tiêu hóa khỏe mạnh. Các loại hạt nói chung là nguồn cung cấp chất sắt và protein tuyệt vời cho trẻ ăn kiêng dựa trên thực vật. Hạt điều rất giàu axit béo không bão hòa đơn rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời, hạt điều còn giúp ngăn ngừa sự khởi phát của các bệnh tim mạch vành và cũng làm giảm mức độ cholesterol xấu trong máu. Bên cạnh đó, hạt điều còn chứa nhiều khoáng chất giúp tăng cường miễn dịch như đồng, kẽm và chất chống oxy hóa, giúp chống lại sự tấn công của gốc tự do. Ngoài ra, hạt điều còn giúp xương chắc khỏe, chống lại căng thẳng, trầm cảm.

Cách lựa chọn hạt điều cho trẻ em:

• Hạt Điều Không Muối.
• Hạt Điều Không Đường.
• Hạt Điều Không Tẩm Uớp Gia Vị.

Hạt Điều Có Gây Dị Ứng Cho Trẻ Em Không?

Có! Hạt Điều có thể gây dị ứng ở một số trẻ em. Tuy nhiên các trường hợp này là rất hiếm. Hạt điều là một loại hạt bỗ dưỡng. Tuy nhiên tất cả các loại hạt thường chứa chất là chất gây dị ứng cho con người. Do sự tương đồng về cấu trúc protein của hạt điều và hạt dẻ cười, trẻ em thường bị dị ứng với cả hai loại này. Nếu trẻ bị di ứng một trong những loại hạt này thì hạt còn lại sẽ có nguy cơ bị dị ứng rất cao.

Mặc dù dị ứng với một loại hạt là một vấn đề rất khó chịu và đôi khi khiến khá nguy hiểm. Nhưng hãy nhớ rằng bị dị ứng với một loại hạt không nhất thiết có nghĩa là tất cả các loại hạt cần phải được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của trẻ. Hạn chế ăn các loại thực phẩm có thể gây dị ứng cho trẻ và ăn các loại thực phẩm bổ sung khác là điều quan trọng để nhận được các chất dinh dưỡng chúng ta cần để khỏe mạnh.

Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Hạt Điều

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong một phần ăn trung bình khoảng một nắm tay, tương đương 28 gram hạt điều rang, sẽ bao gồm 156 calo, 12 gram chất béo không bão hoà, 9 gram carbohydrate, 5 gram protein, 2 gram đường và 1 gram chất xơ. Hạt điều Việt Nam là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao! Chúng là một dạng hạt cô đặc và giàu dinh dưỡng, cung cấp một lượng năng lượng đáng kể cho người sử dụng. Chính vì thế hạt điều nhân bình phước thường được sử dụng trong các sản phẩm cao cấp tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Thành phần dinh dưỡng hạt điều trong 100 gam ăn được bao gồm:

• Năng lượng: 605 Kcal
• Protein: 18.4 gam
• Glucid: 28.7 gam
• Lipid: 46.3 gam
• Chất xơ: 0.6 gam
• Vitamin E: 0.9 mg
• Vitamin K: 34.1 mg
• Vitamin B6: 0.417 mg
• Zinc (kẽm): 7 mg
• Canxi: 28 mg
• Natri: 12 mg
• Kali: 660 mg
• Magie: 292 mg
• Folate: 25 mcg
• ….

=>Xem thêm: Hướng Dẫn Nấu Cháo Hạt Điều Cho Trẻ Từ 3 Tuổi Trở Lên.

Hạt Điều Ngăn Táo Bón

Hạt điều và bơ hạt điều có thể giúp ngăn ngừa táo bón bằng cách thúc đẩy nhu động ruột đều đặn. Chúng là một nguồn cung cấp chất xơ và magiê là chất giúp di chuyển phân trong ruột được thuận lợi hơn. Từ đó giúp trẻ có thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng trong thức ăn hơn, làm trẻ cao lớn và khỏe mạnh hơn.

• Chất Xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón
• Magiê: Giúp phân trong ruột di chuyển thuận lợi hơn

Tốt Cho Não Bộ

Hạt điều nhân rất giàu Vitamin B6, Tryptophan (tiền chất của serotonin), Kẽm, Đồng… giúp tăng khả năng điều chỉnh mức serotonin và norepinephrine của cơ thể, giúp giảm mức độ lo lắng và trầm cảm, tốt cho não bộ của bạn.

• Magiê, vitamin B6 (Magnesium, vitamin B6): đều cần thiết cho sức khỏe tổng thể và kiểm soát tâm trạng thất thường.
• Tryptophan: là tiền chất của serotonin. Hạt điều cũng chứa rất nhiều tryptophan, một lần nữa, giúp tăng mức độ của chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác hạnh phúc. Serotonin là một hormone chống trầm cảm mạnh và hoạt động như một chất chống trầm cảm, đồng thời nó cũng giúp giảm căng thẳng, ổn định tâm trạng, cải thiện sức khỏe tổng thể của não bộ.
• Kẽm (Zinc): cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và bảo vệ não khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do.
• Đồng (Copper): rất cần thiết trong việc thúc đẩy não bộ sản xuất một lượng hormone và enzyme tốt trong cơ thể.

=> Xem thêm: Lợi Ích Của Hạt Điều Đối Với Sức Khỏe Của Người Ăn.

Cải Thiện Hệ Thống Miễn Dịch

Nhân hạt điều rất giàu kẽm, sắt, đồng, vitamin, chất chống oxy hóa…. giúp bạn cải thiện hệ thống miễn dịch của mình.

• Kẽm (Zinc): là một hợp chất tăng cường miễn dịch, rất cần thiết cho các quá trình tế bào cơ bản. Bổ sung kẽm thường xuyên có thể cung cấp cho bạn lượng kẽm và vitamin cần thiết, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
• Sắt, Đồng (Iron, Copper): có trong hạt điều không chỉ cần thiết cho sự phát triển của các mạch máu mới và duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Chúng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu và duy trì các tế bào thần kinh và hệ thống miễn dịch.
• Vitamin C: trong hạt điều giúp xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và duy trì sức khỏe tốt.
• Chất chống oxy hóa (Antioxidants): rất hữu ích cho tế bào vì chúng trung hòa các gốc tự do gây tổn thương tế bào. Một số chất chống oxy hóa mạnh nhất là vitamin E và K, và hạt điều chứa cả hai loại vitamin giúp cơ thể chúng ta chống lại tác hại của quá trình oxy hóa.