Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Điều Mật Ong

Hạt điều không chỉ với hương vị béo bùi ngon miệng. Mà bên trong chúng lại rất giàu lutein, magie, vitamin K, phốt pho, canxi, chất chống oxy hóa,… Chính vì vậy khi sử dụng hạt điều để nấu sữa thì hiển nhiên chúng sẽ trở thành một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Hôm nay, Giá Hạt Điều sẽ chia sẽ công thức về món sữa hạt điều ngon và bổ dưỡng.

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Điều Tươi Thơm Ngon Tại Nhà

Những Lợi Ích Của Sữa Hạt Điều Mật Ong

Đối với hạt điều

• Ngăn ngừa bệnh tim: vì hạt điều cung cấp nguồn chất béo lành mạnh để cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Các chất béo từ hạt điều là chất béo không bão hòa đơn và đa tốt cho tim, giúp giảm cholesterol xấu khi tiêu thụ với lượng thích hợp.
• Tốt cho đôi mắt: hạt điều chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, hoạt động giống như chất chống oxy hóa nên khi sử dụng thường xuyên sẽ giúp bảo vệ mắt khỏi những thương tổn nhẹ, đặc biệt đối với người cao tuổi, thậm chí còn giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
• Tăng cường sức khỏe cho cơ bắp và hệ thần kinh: hạt điều rất giàu magie là chất quan trọng cho sự phát triển của xương khớp, ngoài ra còn giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe. Đối với phụ nữ sau mãn kinh, hạt điều có thể đem lại giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn.
• ……

=>Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Sữa Hạt Điều Matcha Ngon Và Tốt Cho Sức Khỏe.

Đối với mật ong

• Chữa ho khan, ho đờm: Dùng mật ong chữa ho là một cách trị ho dân gian mà rất nhiều người đã áp dụng và đạt được hiệu quả rõ rệt.

• Tác dụng chữa bỏng: Mật ong có tác dụng khử trùng, giảm viêm và sưng tấy. Do đó, từ xa xưa, loại thực phẩm này đã được dùng như một loại thuốc để trị bỏng tại nhà và ngăn ngừa nhiễm trùng….

• Tăng cường trí nhớ: Các nghiên cứu cho thấy phụ nữ sau mãn kinh sử dụng mật ong trong vài tuần có những kết quả khả quan trong việc cải thiện trí nhớ ngắn hạn và dài hạn….
• Ngăn ngừa trào ngược dạ dày: Mật ong với độ kết dính gần 126 lần cao hơn độ kết dính của nước – phủ kín thành đường tiêu hóa, tạo rào cản ngăn ngừa chứng trào ngược dạ dày – thực quản.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Mật ong có chỉ số đường huyết thấp hơn đường mía và có thể giữ cho đường huyết trong máu ở mức ổn định…..
• Ngăn ngừa bệnh ung thư: Nếu nói đến các loai thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa thì không thể bỏ qua công dụng của mật ong. Những chất này giúp ngăn chặn sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư,…
• Giúp hỗ trợ bệnh trĩ: Một trong số đó là sử dụng hỗn hợp gồm dầu ô liu và mật ong để bôi lên vùng bị tổn thương. Tác dụng của mật ong sẽ giúp giảm đáng kể tình trạng chảy máu, đau, ngứa, khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn..
• Hỗ trợ chữa lành vết thương: Tác dụng của mật ong có thể giúp khử trùng và làm lành vết thương nhanh chóng. Đồng thời, nó còn có công dụng giúp giảm đau, hạn chế mùi và thu nhỏ kích cỡ của vết thương. Thực phẩm này cũng hỗ trợ tiêu diệt các vi khuẩn chống lại thuốc kháng sinh hoặc tình trạng lở loét trong thời gian dài…..
• ……

Cách Làm Sữa Hạt Điều Mật Ong

Nguyên liệu

• 200 gram hạt điều nhân tươi đã bóc vỏ.
• 1/2 thìa cà phê muối.
• 700 ml nước lọc.
• 2 thìa canh mật ong nguyên chất.
• 2 – 3 thìa cà phê vanilla.

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm hạt điều đã bóc vỏ trong nước ấm từ 2 – 3 tiếng cho mềm hạt. Vớt hạt điều ra và để ráo nước.

Bước 2: Hạt điều đã ngâm cho vào máy xay. Sau đó, cho 700 ml nước vào và xay mịn.

Bước 3:  Xay xong thì cho sữa vào nồi. Đun hỗn hợp này trên bếp ở chế độ lửa nhỏ. Đến khi thấy hỗn hợp vừa sôi thì cho muối, mật ong và vanilla vào. Tiếp tục đun sôi hỗn hợp thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Trong lúc đun thì bạn nên khuấy đều tay để tránh sữa bị cháy khét do bị lắng cặn.

Bước 4: Đợi sữa nguội thì rót sữa vào bình thủy tinh. Đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trong vòng 3 ngày, sau 3 ngày không dùng hết thì sữa sẽ bắt đầu hư. Mỗi lần dùng, bạn đổ sữa ra ly và lắc nhẹ trước khi uống.

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Điều Mè Đen Ngon Tại Nhà.

Với bất kì món ăn ngon hay thức uống này, sử dụng quá nhiều (lạm dụng) thì đều không tốt, kể cả sữa hạt điều. Trong sữa hạt điều có chứa đến 25 chủng nấm khác nhau. Có nghĩa là, chúng chứa nhiều vi khuẩn, nấm men, nấm mốc,…có thể sản sinh ra độc tố mycotoxin trong cơ thể. Vì thế, bạn không nên uống sữa hạt điều mỗi ngày. Đồng thời, chỉ nên uống loại sữa này 1 ly/ ngày để đảm bảo tốt cho sức khỏe.