Hướng Dẫn Cách Làm Món Chè Nấu Hạt Điều Ngon Cho Ngày Tết

Chè là món ăn mà rất nhiều người thích và thường được làm vào mỗi dịp Tết đến, xuân về. Chè có rất nhiều loại từ chè Thái, chè hạt sen, chè đậu các loại, chè khoai, chè trôi nước, chè khoai môn, chè bưởi,…..Hôm nay, Giá Hạt Điều sẽ chia sẽ cho mọi người công thức làm Chè nấu hạt điều thơm ngon.

Nên Chọn Loại Hạt Điều Nào Để Làm?

Theo kinh nghiệm của người dân, cách phân loại hạt điều đơn giản và phổ biến nhất là dựa vào hình dáng của hạt. Hạt điều ngon là hạt điều vừa hạt, tròn mẩy, chắc hạt và đều nhau, không bị sâu mọt, nấm, vết đen hay bất cứ vết nám nào. Hạt điều vỏ lụa nếu rang thì lớp vỏ phải còn bám vào hạt, khi vẩy nhẹ tay là lớp vỏ này bong ra dễ dàng. Nếu muốn chắc chắn hơn, bạn nên nếm thử hạt điều: hạt điều ngon là hạt điều cắn vào giòn tan, thơm vị điều, không bị ôi dầu… Hạt điều dở là hạt điều có mùi dầu, không giòn, hạt bị yểu, ẩm.

Ngoài hạt điều làm sữa ra, hạt điều còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gà xào hạt điều, gỏi tôm hạt điều, chả cá thát lát sốt hạt điều,….. Ngoài ra, ta có thể làm món chè hấp dẫn có thể ăn nhiều ngày mà không bị ngán và làm mát cơ thể vào những ngày nóng bức hoặc các dịp tết.

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Điều Ngon Và Bổ Dưỡng.

Lợi Ích Khi Sử Dụng Hạt Điều

• Giúp ngăn ngừa ung thư: Ăn hạt điều có thể ngăn chặn các tế bào ung thư và tiêu diệt chúng.

• Cải thiện chức năng não: Hạt điều có thể giúp tăng oxy lên não, giúp cải thiện trí nhớ.

• Duy trì sức khỏe tim mạch: Hạt điều chứa nhiều loại chất béo không bão hòa giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

• Tốt cho xương: Trong hạt điều có chứ nhiều magiê  và đồng kết hợp với canxi để tái tạo thành phần của xương, cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp.
• Giảm cân: Ăn hạt điều hai lần một tuần có thể giúp ngăn cản việc béo phì, hạt điều còn chứa nhiều chất xơ giúp giảm cân mà vẫn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

• Tốt cho thần kinh: Hàm lượng magiê trong hạt điều cũng cung cấp lợi ích cho hệ thần kinh và cơ bắp.
• Giúp nuôi dưỡng tóc và da: Hạt điều giàu hàm lượng đồng tạo ra sắc tố màu trong tóc và da.
• ….

=> Xem thêm: Lợi Ích Của Hạt Điều Đối Với Sức Khỏe Của Người Ăn.

Cách Làm Chè Nấu Hạt Điều Ngon Tại Nhà

Nguyên Liệu

• 200 gram hạt điều.
• 700 gram gừng tươi.
• 2 chén nước cốt dừa.
• 2 lá dứa.
• Đường mía.
• Đường trắng.
• Nước ấm.
• Nước.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Đun nước cốt dừa trên lửa nhỏ, cho ít bột năng vào cùng muối, đường trắng. Đun cho tới lúc hỗn hợp có độ sệt lại.

Bước 2: Nhồi bột năng vào nước đảo cho mịn rồi lấy từng vắt bột nắn dẹt.

Bước 3: Dùng lượng bột năng còn lại, phủ một lớp áo mỏng lên hạt điều.

Bước 4: Đun sôi nước, cho hạt điều đã phủ bột vào nồi đun, chờ đến khi hạt vừa nổi lên là chín. Sau đó vớt ra, xả nước lạnh để hạt được giòn và săn hơn.

Bước 5: Nấu đường với nước, cho thêm lát gừng vào.

Sau đó cho hạt hạt điều, lá dứa vào lần lượt và đun sôi lên rồi tắt bếp. Thế là xong, dọn ra ly, cho thêm ít cốt dừa vào, để ngon hơn có thể dùng lạnh nhé.

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Hạt Điều ngon Của Bình Phước.

Hạt điều làm món gì ngon? Hạt điều Bình Phước nổi tiếng trên toàn thế giới nếu không biết cách tận dụng để chế biến thành những món ăn ngon thì quả là một thiếu sót. Hạt điều có thể biến tấu thành rất nhiều món ngon, bạn đã biết cách chế biến hạt điều thành những món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.